Votre navigateur est trop ancien pour lire le JavaScript, merci de passer sur une version à jour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cook-ki Accueil

Cook-ki

Laissez-vous emporter, acceptez la surprise, lâchez prise et émerveillez vos papilles !

Le Chef, Anh Quoc LE, passé par de très belles maisons, est un passionné qui, jour après jour affirme sa signature en s’affranchissant des codes si longtemps reproduits. Ce faisant, grâce à sa maîtrise des gestes, des cuissons et de la conjugaison des saveurs, cet artiste, mu par sa créativité, atteint les sommets. 

En effet, son talent se traduit en plats, fusion entre les gastronomies vietnamienne et française ; une cuisine en mouvement et un travail remarquable autour des fleurs, herbes asiatiques, agrumes et racines. 

Ne cherchez pas de plats emblématiques, il n’y en a pas ! Des coups de cœur, oui, car perpétuellement, Anh Quoc LE se met en danger et crée en fonction des produits proposés par les producteurs locaux dont le wagyu lorrain. 

Cook-ki Accueil
Cook-ki Accueil

Cuisine Franco-Vietnamienne

Cook-ki, le restaurant

Cook-ki est un restaurant proposant une cuisine chic & moderne Franco-Vietnamienne de produits frais et lorrains.

Le chef vous compose de nouvelles créations selon les saisons, une cuisine maison qui inspire le voyage autour des épices asiatiques et d’associations subtiles. Un juste équilibre entre gastronomie française et vietnamienne.

Laissez-vous transporter par la gourmandise et la découverte de nouvelles saveurs.

Cook-ki Accueil

Le Chef

Anh Quôc LÊ alias Quôcky

Cook-ki représente une cuisine de mon enfance franco-vietnamienne et de mes voyages autour du monde culinaire, des plats gourmands chic revisités avec des produits frais du marché.

Je souhaite vous faire redécouvrir les plats traditionnels et recettes créatives vietnamiennes de produits frais au gré des saisons avec ma modernité.

Retrouvez-moi au quotidien autour de l’amour des produits frais, des recettes franco-vietnamiennes chic !

Est Républicain
Dégustez sur place ou à emporter. Chaque jour le plaisir varie. […] amateurs de coq au vin, de bœuf bourguignon, pâtes ou colombo de volaille. Sans oublier l’option végétarienne.
Nancy Shopping Style
Anh Quôc LÊ anime depuis quelques semaines l’un des lieux gourmands les plus créatifs de Nancy. Animé d’une passion pour la cuisine mais aussi pour les autres, le chef propose des mets à son image, reflets de son parcours
Madame Antoine
Une très jolie découverte, un chef passionné, accessible, qui n’hésite pas à venir en salle, demander l’avis de ses clients […] Un restaurant avec un rapport qualité/prix tellement intéressant, que ce serait dommage de s’en priver !
Cook-ki Accueil
Cook-ki Accueil

Envie d’apprendre à faire de la cuisine franco-vietnamienne ?

Cours de cuisine

Apprendre les bases de la cuisine en toute simplicité et convivialité ! Initiation à la cuisine vietnamienne ou française, pâtisserie, cours pour enfants, adultes, particuliers ou entreprises !

Chef privé

« Chef privé » est notre service traiteur pour tous vos événements majeurs, nous vous proposons plusieurs formats de prestation selon vos souhaits et budget, avec l’option végétarien, végétalien et Vegan.

Nos évènements et nos nouveautés

L’actualité de Cook-ki

Cook-ki Accueil

Point Presse

L’est républicain - 24/06/2023 https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2023/06/24/un-grand-chef-au-jardin-pour-expliquer-les-saveurs-de-l-ete L'est Republicain - 18/04/2023...

lire plus
Cook-ki Accueil

Le combat des régions

Cette année, nous avons eu l’honneur avec Julien, Éric et Christophe de participer à l’émission “Le combat des régions” diffusée sur M6 ! Et voici d’ailleurs une petite présentation de notre belle équipe de chefs.Durant plusieurs semaines, nous avons défié 55 des...

lire plus
Cook-ki Accueil
Cook-ki Accueil
Cook-ki Accueil
Cook-ki Accueil
Cook-ki Accueil

Contact

Formulaire de contact

Téléphone
06.22.51.81.89